中新网广州10月15日电(王华 潘俊林)第140届广交会音乐美食节“食在广州”嘉年华15日在广交会堂西侧中心广场启幕。正值广交会创办70周年，本次活动以“品岭南风味，赏广交世界”为主题，分三个时段举办，与广交会同期，累计开放15天，为来自全球的展客商提供一场集美食体验、文化交流、互动消费于一体的岭南文化盛宴。
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本次嘉年华汇聚30余家优质餐饮及零售品牌，一站式满足全球展客商的需求。广州酒家、莲香楼等百年老字号坐镇掌勺，带来虾饺皇、鸡仔饼等经典广府点心；包道、荔银肠粉等非遗保护品牌现场献技，展示广式烧卖与肠粉技艺。同时，青海烤全羊、伊利新品等多元风味与特色零售品牌同台亮相，让全球展客商在舌尖上尽览中华美食的博大精深。
活动现场特设非遗展示区，集中呈现粤剧、通草画、榄雕、广式合香等30项非遗代表性项目。沙湾水牛奶、广式马蹄糕等非遗美食传承人现场制作，观众不仅能近距离观摩，还可在手作体验区亲自参与饼印制作、岭南押花、广府茶艺等互动，沉浸式感受岭南文化的独特魅力。
针对参展客商快节奏的商务特点，活动推出“齐起筷，叹世界”系列互动口碑配资，涵盖限时免费试吃、10分钟出餐的轻量化商务套餐以及非遗趣味挑战。广汽集团打造“智行味觉剧场”，展现科技与美食的跨界碰撞。此外，活动联动广州地铁、银联云闪付及Nihao China APP，派发专属体验券与餐饮消费券，以实实在在的优惠提升全球客商的消费体验。(完)
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